如何腌制泡菜还不错

2019-11-07 09:32栏目:365滚球

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广东咸菜是芥末和盐。
在芥末收成的秋天,广东人将芥末叶一张一张地拿走,去掉蔬菜,用水洗净,放在干燥的院子里晾干。通常需要2-3天,但水是干的(水干或不烂)。这道菜有一些缺陷。
如果可以看到,请用刀将其切成1片(约2CM-3CM),放在大盘子上,然后浸泡粗盐。
粗盐应与蔬菜均匀混合。一包盐大约需要20磅蔬菜。
酸咸咸菜就是您放入的盐量。
较咸,较少酸。
充分混合并放入密封的酸菜瓶中。
确保将其密封。
吃大约需要十天。
因为有很多腌制的酸菜工作,所以通常不加盐。
因此,服用时应注意。
请勿使用沾有水和油的工具。
否则会腐烂。